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我们邀请您欣赏我们与博格丹-佩特雷斯库的访谈的第二部分,他是一位具有全球经验的独立顾问。
A.L.:您曾在许多国家工作过:阿拉伯联合酋长国、克罗地亚、意大利、西班牙、保加利亚、摩洛哥、哈萨克斯坦等,您能解释一些目的地和其他目的地的区别吗?
博格丹-佩特雷斯库:我在30多个国家工作过,到访过大约80个国家,我可以说:在这个地球上,没有一个地方不具备成为梦幻般目的地的潜力。每个地方都有独特的、令人惊艳的东西。在我访问过的所有国家,即使是欠发达的国家,人们都为自己的国家感到骄傲,他们告诉我,他们有 “最美的…… “或 “最好的……”。因此,我们面临的挑战非常简单:找到每个地方的独特性,并将其转化为精彩的旅游产品。
阿布扎比和迪拜就是很好的例子:几年前,那里几乎什么都没有,没有土地-或者说是沙岸–简直一无所有,很难找到任何发展潜力,连一条河都没有。但由于他们的雄心壮志和工作的努力,阿联酋已经把这个国家变成了一个人人都想要拜访的天堂。今天,它们成为(或应该成为)许多传统目的地的灵感来源。这也说明,当你在国际领域工作的时候,你必须要有很开放的心态,要适应每个国家的 “工作方式 “和习俗。在所有国家都采用同样的处事行为是最快的失败方式。在西班牙,如果你不能谈论足球,你就不能有一个好的会议。在意大利,一切都像意大利面条:它从不会直接进行。在英国,开会或参加电话会议时,永远不会迟到一分钟。在东欧,官僚主义会让你着急掉头发。在中东,这就是个人关系,与人喝咖啡。而在哈萨克斯坦,要非常尊重首领,因为传统的思想是非常存在的。这也是这个星球如此多样、如此令人兴奋,值得探索的原因。
A.L.:对于阿布扎比的亚斯岛等目的地的开发,您有什么策略建议?
B.P.:亚斯岛是阿拉伯联合酋长国真正的成功。除了世界级的景点外,它是唯一一个如此规模的旅游目的地,它创造了一个真正的品牌–而不仅仅是一个标志–并将整个品牌整合成一个休闲目的地的概念。它的定位是非常明确的,这对在国外景点销售有很大的帮助。
关于发展战略本身:雅斯是个很新的地方,开发这样一个大的目的地是个长期的工作。你现在看到的只是第一阶段,但这个第一阶段是很不可思议的:F1赛车场、法拉利世界、华纳兄弟主题公园、本地区最好的水上乐园之一、获奖的高尔夫球场等等。而新的项目也即将到来:新的海洋世界、新的海滩线、新的大型球场等。这是一个充满野心和创新的集中体现,都是在不到10年的时间里发展起来的。想象一下,在欧洲要花多长时间才能做到这一点……亚斯的二期开发将是把岛国推向一个新的高度。亚斯有可能成为世界的娱乐胜地。新景点的开发仍将是非常重要的,但新的挑战也将是如何让整个目的地更加协调,如何更好地整合景点,如何强化品牌,如何更好地渗透到一些战略广播市场等。这就是今天在中东工作的魔力:一切皆有可能,在欧洲花了半个世纪才发展起来的事情,在那里只用了几年时间就发生了。
A.L.:一个现代化的酒店应该是什么样的,才能让潜在客户决定在那里度过他们的空闲时间?
B.P.:这是一个非常有趣的问题。酒店一直以来都是夜晚销售,但现在他们慢慢发现也可以白天销售。同样的道理,酒店一直都是销售房间的,现在慢慢发现还可以销售很多东西。
如果你仔细想想,定义一家伟大酒店的标志很少是它的房间:真正的体验是在房间外面。酒店是一个可以发生很多事情的地方:人们放松、工作、学习、睡觉、庆祝、娱乐、结婚。我们很多人可能都是在酒店里受孕的。即使是严肃的商人也会在酒店里寻找乐趣。因此,对酒店的含义有了全新的理解:酒店不再是一个睡觉的地方,而是一个享受的地方。它不再是一个房间的集合,而是基于某个主题的沉浸式体验。酒店几乎可以是任何东西,定义它取决于每个酒店经营者。有的品牌做得非常好:安缦酒店就像目的地的导游;W酒店是时尚人士享受的地方;尼基海滩酒店其实是海滩俱乐部;很多Relais & Chateaux酒店更多的是美食而不是招待;汽车旅馆是一种认识人和结交新朋友的方式。Zoku酒店是一个共存的社区。这些酒店品牌虽然千差万别,但它们都有一个共同点:具有灵魂和清晰的故事。
酒店还是有房间的,但这也在改变,因为现在有些酒店是以帐篷、火车、船等形式存在的。几天前,我在迪拜的沙漠中发现了一个 “营地”,只有一个房间(一顶帐篷),方圆几里完全没有人。没有大厅,没有接待处,没有餐厅,没有服务人员。用我自己的车穿过沙丘到达那里,也是体验的一部分。我只好自己生火,用提供的食物和木材准备晚餐。在我的私人沙丘顶上看日落,晚上听着沙漠的寂静,在偏僻的地方,睡在舒适的床上,在星空下,这是多么不可思议的体验。”硬件 “很简单,但很多精心制作的小体验却创造了神奇。价格是每晚1000多欧元,但尽管如此,未来几个月的营地已经完全被预订了。是的,如果你做的事情真的很酷,很愉快,人们会支付… … 甚至像我现在这样做你的营销!
因此,对于酒店来说,体验的设计比建筑的设计更重要。好的酒店是有灵魂的,相信我,如果你为他们提供了不可思议的体验,人们就不会想离开你的酒店。人们不想在酒店里睡觉,他们想生活,想享受,哪怕只有几个小时。我相信,只要付出一个房间的价格,一天或一夜的时间,你就可以成为自己渴望成为的人。
A.L.:当今旅游目的地最有效的营销策略是什么?
B.P.:我不需要说服任何人,目的地营销是完全数字化和视觉化的,所以我们再进一步。大多数目的地都明白,营销部门的主要任务是传播和推广目的地:活动、广告、社交媒体等。当然沟通是非常重要的一部分,但在我看来,还有两个要素更重要:产品和品牌。产品的重点是创造体验。品牌归根结底是创造神奇。
近年来,许多旅游目的地都在通过社交媒体进行大规模的传播投资,认为这样可以奇迹般地吸引更多的游客。但如果产品不出众,没有魔力,社交网络可能会提高一时的认知度,但不会让企业持续发展。如果网红们对目的地没有什么特别的评价,他们只会在Instagram上做出非常漂亮的出版物,但对销售没有真正的影响。更糟糕的是,如果只提供美丽的视觉效果,就会形成游客排队自拍,但不会对目的地产生任何积极影响。
营销团队的角色越来越不注重传播和活动。甚至在内容的创作上也没有。它朝着开发一个场景和条件,引导访客产生自己的内容发展。如果游客有惊人的体验,不用担心,他们会在自己的影响圈里发布和推广。
现代成功营销的一个例子:W酒店在营销预算中只投入了10%的传播费用。其余90%用于打造活动、发展与著名品牌的合作等。换句话说,他们90%的营销预算都用于创造体验和强大的品牌。这样做是非常聪明的,也是非常高效的,因为传播是由你的客户来完成的,他们不仅花了很多钱去W,还免费推广品牌。
A.L.:您如何看待酒店和旅游行业的未来,您认为从长远来看,酒店和旅游行业是否会受到covid-19的影响?
B.P.:从长远来看,我非常乐观:最终,科维德将加速已经开始的变革。这也表明,人们希望比以往更多、更好的旅行。”对旅行的热情 “和对意义的追求是现代生活方式的重要组成部分,这一点在近期内不会改变。
当然,从短期来看,形势比较严峻,但在我看来,这是一个更新换代、重塑行业的好机会。说实话,很多酒店和很多目的地都有些落伍,行业里有很多灰尘。
由于这次危机,现在你可以看到很多演员的真实面目。有的酒店关门大吉,完全不作为,靠政府的补助过日子,被动地等待恢复到原来的常态。就我个人而言,我担心不会很快恢复到类似的常态,这些演员中的许多人会消失……并为其他人创造机会。
同时,很多酒店也在积极争取和创新。每天我都会在自己的城市里收到一日游、住宿游、早午餐游、美食游等提议。有些酒店将床铺拆除,将房间改造成办公室或私人餐厅。其他的则是将食物或鸡尾酒送到您的家中。
我相信,在科维德之后,会有新一代的行业领军人物出现,世界顶级旅游目的地的排名将与几个月前大不相同。这是一个非常好的消息,因为它将有助于刷新旅游和酒店业。
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